АЛЬДЕГИДОСПИРТЫ

класс органических соединений, совмещающих в себе свойства альдегидов (см.) и спиртов (см.), что обусловливается присутствием в составе их молекул альдегидогруппы СНО наряду с одним или большим числом алкогольных водных остатков. Общая их формула поэтому будет СНО.СnHm(ОН)x. Подобно альдегидам, А. легко полимеризуются, образуют соединения с NH3, гидразоны, оксимы, ацетали, восстановляют серебро из аммиачного раствора AgNO3 и пр.; как спирты, образуют эфиры и пр. При восстановлении они переходят в дву- или многоатомные спирты СН2(ОН).СnНm(ОН)x, при окислении образуют оксикислоты COHO.CnHm(OH)x на счет соответствующего преобразования группы СНО.Получаются А.: 1) конденсацией альдегидов по типу альдоля (см.); 2) неполным окислением соответствующих многоатомных спиртов перекисью водорода или хромовой смесью; 8) гидроксилированием галоидозамещенных альдегидов. Простейшим А. является гликолевый альдегид СНО.СН2.ОН (см. Гидраты углерода и Глюкозы, примеч.). Лучше других изучен β-оксимасляный альдегид, или альдоль (см. это сл. и Гидраты углерода, прим.), CHO.C3H6(OH), или CH3.CH(OH).CH2.COH, при хранении полимеризующийся в кристаллический паралдоль4H3O2)n, который плавится при 80—90°. α-Оксиизомасляный альдегид (CH3)2.C(OH).CHO — жидкость, кипящая при 187° и легко полимеризующаяся, получается гидроксилированием α-бромизомасляного альдегида и, как третичный А.-спирт, превращается при действии щелочей в изобутиленгликоль и α-оксиизомасляную кислоту (реакция Канниццаро). Подобно альдолю, уплотнением изомасляного альдегида недавно получен (1897) изобутилалдоль (СН3)2СН.CH(ОН).С(CH3)2.СНО, плавящийся при 91° и кипящий при 104—109° (12 мм). Глицериновый альдегид, или глицероза, СНО.СН(ОН).СН2(ОН) (см. Глюкозы), представляет двуатомный А. Сюда же далее примыкает трехатомный А. эритроза (тетроза), полученная окислением эритрита (см.) и альдольной конденсацией гликолевого альдегида и, наконец, целый ряд А. еще большей атомности, обнимающий собою большинство известных ныне углеводов, каковы различные альдозы, происходящие от них сахарозы и пр. (см. Гидраты углерода, Глюкозы).
Р.

Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона»

АЛЬДЕГИДОФЕНОЛЫ →← АЛЬДЕГИДОКИСЛОТЫ

Смотреть что такое АЛЬДЕГИДОСПИРТЫ в других словарях:

АЛЬДЕГИДОСПИРТЫ

Альдегидоспирты — класс органических соединений, совмещающих в себе свойства альдегидов (см.) и спиртов (см.), что обусловливается присутствием в составе их молекул альдегидогруппы СНО наряду с одним или большим числом алкогольных водных остатков. Общая их формула поэтому будет СНО.С <sub>n</sub>H<sub>m</sub> (ОН) <sub>x</sub>. Подобно альдегидам, А. легко полимеризуются, образуют соединения с NH <sub>3</sub>, гидразоны, оксимы, ацетали, восстановляют серебро из аммиачного раствора AgNO <sub>3</sub> и пр.; как спирты, образуют эфиры и пр. При восстановлении они переходят в дву- или многоатомные спирты СН <sub>2</sub> (ОН).С <sub>n</sub> Н <sub>m</sub> (ОН) <sub>x</sub>, при окислении образуют оксикислоты COHO.C <sub>n</sub>H<sub>m</sub>(OH)<sub>x </sub> на счет соответствующего преобразования группы СНО. Получаются А.: 1) конденсацией альдегидов по типу альдоля (см.); 2) неполным окислением соответствующих многоатомных спиртов перекисью водорода или хромовой смесью; 8) гидроксилированием галоидозамещенных альдегидов. Простейшим А. является <i>гликолевый альдегид </i>СНО.СН <sub>2</sub>.ОН (см. Гидраты углерода и Глюкозы, примеч.). Лучше других изучен β <i>-оксимасляный альдегид</i>, или <i>альдоль</i> (см. это сл. и Гидраты углерода, прим.), CHO.C <sub>3</sub>H<sub>6</sub> (OH), или CH <sub>3</sub>.CH(OH).CH<sub>2</sub>.COH, при хранении полимеризующийся в кристаллический <i>паралдоль</i> (С <sub>4</sub>H<sub>3</sub>O<sub>2</sub>)<sub>n</sub>, который плавится при 80—90°. α <i>-Оксиизомасляный альдегид</i> (CH<sub>3</sub>)<sub>2</sub>.C(OH).CHO — жидкость, кипящая при 187° и легко полимеризующаяся, получается гидроксилированием α <i>-</i> бромизомасляного альдегида и, как третичный А.-спирт, превращается при действии щелочей в изобутиленгликоль и α <i>-</i> оксиизомасляную кислоту (реакция Канниццаро). Подобно альдолю, уплотнением изомасляного альдегида недавно получен (1897) <i>изобутилалдоль</i> (СН <sub>3</sub>)<sub>2</sub> СН.СH(ОН).С(CН <sub>3</sub>)<sub>2</sub>.СНО, плавящийся при 91° и кипящий при 104—109° (12 мм). <i>Глицериновый альдегид</i>, или <i>глицероза</i>,<i> </i> СНО.СН(ОН).СН <sub>2</sub> (ОН) (см. Глюкозы), представляет двуатомный А. Сюда же далее примыкает трехатомный А. <i>эритроза</i> (тетроза), полученная окислением эритрита (см.) и альдольной конденсацией гликолевого альдегида и, наконец, целый ряд А. еще большей атомности, обнимающий собою большинство известных ныне углеводов, каковы различные альдозы, происходящие от них сахарозы и пр. (см. Гидраты углерода, Глюкозы). <i> Р. </i><br><br><br>... смотреть

АЛЬДЕГИДОСПИРТЫ

м. мн. ч. ossialdeidi f pl

T: 148