АНЕТОЛ

главнейшая составная часть анисового, бадьянного, эстрагонного и укропного масла, представляющая, по исследованиям Ладенбурга, метиловый эфир обыкновенного фенола, в котором один бензольный атом водорода замещен радикалом аллилом — С3Н5. Этот фенол, называемый параанолом, имеет состав OH-С6Н4-C3H5, его метиловый эфир, или анетол — С10Н12О, С6Н4(C3H5OCH3). Для получения анетола перегоняют продажное анисовое масло, причем отбрасывают порции, переходящие до 228° Ц., а собирают фракцию от 228° до 234°. Эта последняя составляет почти 90 проц. всего количества масла и при охлаждении ниже 20° Ц. застывает в кристаллическую массу, которую очищают от посторонних примесей отжиманием. Анетол представляет белые, легко растворимые в спирте и эфире листочки, плавящиеся при 21°,1 Ц.; кипит при 233° 233°,5 Ц.; удельный вес его (при 14,9° Ц.) = 0,99132. С хлором и бромом анетол дает продукты замещения, при нагревании с едким кали — анол, а при действии окислителей переходит в анисовый альдегид и затем в анисовую кислоту.

Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона»

АНЕТУ →← АНЕТИЧЕСКИЙ

Смотреть что такое АНЕТОЛ в других словарях:

АНЕТОЛ

Анетол — главнейшая составная часть анисового, бадьянного, эстрагонного и укропного масла, представляющая, по исследованиям Ладенбурга, метиловый эфир обыкновенного фенола, в котором один бензольный атом водорода замещен радикалом аллилом — С <sub>3</sub> Н <sub>5</sub>. Этот фенол, называемый пара<i>анолом</i>,<i> </i> имеет состав OH - С <sub>6</sub> Н <sub>4</sub>-C<sub>3</sub>H<sub>5</sub>, его метиловый эфир, или анетол — С <sub>10</sub> Н <sub>12</sub> О, С <sub>6</sub> Н <sub>4</sub>(C<sub>3</sub>H<sub>5</sub>OCH<sub>3</sub>). Для получения анетола перегоняют продажное анисовое масло, причем отбрасывают порции, переходящие до 228° Ц., а собирают фракцию от 228° до 234°. Эта последняя составляет почти 90 проц. всего количества масла и при охлаждении ниже 20° Ц. застывает в кристаллическую массу, которую очищают от посторонних примесей отжиманием. Анетол представляет белые, легко растворимые в спирте и эфире листочки, плавящиеся при 21°,1 Ц.; кипит при 233° — 233°,5 Ц.; удельный вес его (при 14,9° Ц.) = 0,99132. С хлором и бромом анетол дает продукты замещения, при нагревании с едким кали — анол, а при действии окислителей переходит в <i> анисовый альдегид</i> и затем в <i>анисовую кислоту. </i><br><br><br>... смотреть

АНЕТОЛ

(n-метоксипропенилбензол, изоэстрагол) n-СН 3 ОС 6 Н 4 СН=СНСН 3, мол. м. 148,21. транс-А.- жидкость, обладающая сладким вкусом и запахом аниса; т. п... смотреть

АНЕТОЛ

ането́л, ането́лы, ането́ла, ането́лов, ането́лу, ането́лам, ането́л, ането́лы, ането́лом, ането́лами, ането́ле, ането́лах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») .... смотреть

АНЕТОЛ

м. хим. anetolo m

АНЕТОЛ

Нал Налет Нато Нло Лот Нота Нто Олеат Отел Талон Леонт Леон Тол Ант Ален Тон Анетол Аон Енол Енот Лен Тлен Тело Лена Лента Ленто Лето

АНЕТОЛ

ането'л, ането'лы, ането'ла, ането'лов, ането'лу, ането'лам, ането'л, ането'лы, ането'лом, ането'лами, ането'ле, ането'лах

АНЕТОЛ

anethole, anis camphor* * *anise camphor

АНЕТОЛ

Начальная форма - Анетол, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное

АНЕТОЛ

Anethol, Aniskampfer

АНЕТОЛ

anethole

АНЕТОЛ

хим. анетол, муж.

АНЕТОЛ

Anethol, Aniskampfer

АНЕТОЛ

p-propenyl anisole

АНЕТОЛ

(отдушка) Anethol

АНЕТОЛ

хим. anetolo

АНЕТОЛ

• anetol

АНЕТОЛ

anéthol

АНЕТОЛ

Анетол

T: 43